Formato: 1 kg
Provenienza: Sicilia
Ingredienti: farina di frumento tipo 0, tuorlo d’uovo di galline allevate a terra, burro, burro liquido zucchero, miele, fruttosio, lievito madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale di vaniglia del Madagascar, arami naturali, ciliegie candite intere.
Aromi: conservante: anidride solforoso (come residuo). Purea di limoni candita: scorda si limone, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. Franciacorta (vino spumante).
GLASSA ESTERNA
Glassa al cioccolato bianco e scorza di limone.
Può contenere tracce di uova, frutta a guscio, arachidi, soia e senape.
Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Azienda
Bonfissuto
Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.
Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.
Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.
