Olio Extravergine di Oliva

13,20

Volume

75 cl

Regione

Abruzzo

Non filtrato.

Informazioni nutrizionali:

Valori medi per 100 gr. di prodotto:

Valore energetico: 899Kcal/3762 kj.

Grassi: 99,9 g. Acidi grassi saturi:14,46 g.

Monoinsaturi: 72,95 g.

Polinsaturi: 7,52 g. Carboidrati: 0 g. Zuccheri: 0 g.

Fibre alimentari: 0 g.Proteine: 0 g. Sale 0 g.

L’Olio Extra Vergine di Oliva è da sempre un compagno insostituibile sulla tavola per i condimenti a crudo, per bruschette, sughi, arrosti, pinzimonio.

Minimo d’ordine 6: vedere scelta di assortimento disponibile tra bottiglie da 25 cl e 75 cl.

COD: 9024 Categorie: ,

Olio di categoria superiore estratto in Italia da olive coltivate in Italia mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. 100% Italiano.

Azienda

Toscani Dario

L’azienda agricola Toscani Dario, situata nelle dolci colline teramane a ridosso del mare Adriatico, nel comune di Giulianova, zona a prevalente vocazione agricola le cui dolci pendici e il microclima temperato favoriscono la coltivazione. La Famiglia Toscani, da sempre ricca e fiera di quella cultura contadina che è stata tramandata da padre in figlio, sotto la guida dell’allora capofamiglia Nicola e spinta dall’amore e dalla passione per la terra e per l'olio. L’attuale guida dell’azienda, l'agrotecnico Toscani Dario, è qualcuno con cui vale la pena chiacchierare. Dai suoi occhi e dalla sua esperienza traspare tutto ciò che un buon contadino dovrebbe preservare: semplicità, entusiasmo per il proprio lavoro e quel tocco di nostalgia che arricchisce lo sguardo di chi custodisce una lunga tradizione, imprenditore agricolo a titolo principale, con l’ausilio di due dipendenti fissi e due a tempo determinato oltre che la forza familiare. Dopo aver ereditato l’azienda dal padre Nicola, proveniente da diverse generazioni di agricoltori da sempre dediti alla coltivazione di cereali e allevamento di bestiame per lo più mucche di razza marchigiana, aventi attitudine doppia da carne e da lavoro. Attualmente si è cercato di sviluppare l’olivicoltura e la produzione di ortaggi e legumi. L'azienda si estende per 30 ettari in diversi appezzamenti per la particolare vocazione del territorio l’olivicoltura da sempre passione di Dario viene praticata con grande amore verso questo albero, oltre 2000 Olivi sono gestiti e se ne curano tutte le fasi agronomiche compresa la raccolta. Gran parte degli Ulivi sono centenari mentre alcuni oliveti sono stati impiantati intorno agli anni 80. Si tiene conto in maniera prioritaria della qualità del prodotto effettuando tutte le pratiche agronomiche idonee e molendo tempestivamente le olive raccolte giorno per giorno. La coltivazione di ortaggi viene effettuata grazie alla conduttura irrigua che porta l’acqua dai monti del Gran Sasso direttamente sul campo e consente di produrre ottime verdure e ortaggi anche nei periodi più siccitosi. Il clima mediterraneo e ventilato delle colline è particolarmente idoneo per la produzione di pomodoro, principalmente varietà tipica a "pera d'abruzzo" e altre, melanzane, zucchine, peperoni "pescaresi" e "corno di capra" oltre che peperoncini piccanti ironicamente definiti "viagra d'abruzzo" ed altro in estate ,verze, cavolfiori, rape, broccoli, finocchi, porri e altro in inverno. La vendita dei prodotti avviene in un piccolo punto vendita nel centro aziendale oppure vengono consegnati direttamente a piccoli negozi e supermercati. In azienda si fa anche la trasformazione di alcuni prodotti come la conserva di pomodoro, l'essiccazione di "peperoni corno di capra", farina di ceci e di mais nostrano da polenta, peperoncino piccante sottolio ed altro. Lo sforzo dell'azienda è rivolto costantemente alla crescita di una realtà attenta al legame con la terra e con le sue tradizioni e protesa verso la costante valorizzazione del territorio, attraverso la conservazione di antichi sapori e saperi.