Panettone Artigianale alla Mandorla

34,00

peso

1kg

Regione

Sicilia

Questa confezione mista firmata Bonfissuto contiene un Panettone alla mandorla a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato bianco e mandorle di Avola intere, e un vasetto di crema di mandorle di Sicilia da spalmare.

 

 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte, fruttosio, lievito madre naturale, monotrigliceridi degli acidi grassi, bacche di vaniglia, sale, aromi naturali.

Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione

Conservare in luogo fresco e asciutto

COPERTURA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti: zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, lecitina di soia, emulsionante, aromi, mandorle intere tostate.

CREMA DI MANDORLA

Formato: 220 gr

Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, 12% lattosio, siero del latte in polvere, burro di cacao, emulsionante, lecitina di soia, aromi naturali, mandorla di Sicilia selezionata 20%, latte e derivati, lupino e soia

Conservare in luogo fresco e asciutto

Azienda

Bonfissuto

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione. Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.